Diskussion:Prinzregententorte

"Erfinder" der Prinzregententorte?

Wer ist der "Erfinder" der Prinzregententorte? Heinrich Erbshäuser oder Julius Rottenhöfer? Im Internet finden sich unterschiedliche Angaben hierzu, vgl. Bavarian Food --fwh 01:42, 19. Jan 2006 (CET)

Rührteig vs. Biskuitteig

Da das "Originalrezept" vermutlich nicht auffindbar ist traue ich mal dem bayrischen Kochbuch von 1934 am meisten, in dem wird die Prinzregententorte gebacken aus einem Rührteig (genauer ein Sandteig, ähnlich wie zB für den Baumkuchen)

acht Regierungsbezirke?

Ich glaube da liegt ein Irrtum vor. Was soll der achte Regierungsbezirk sein?

die Rheinpfalz. --84.154.64.229 11:32, 11. Jul. 2009 (CEST)

hab's grade ergänzt bei >historisch<. Bayern und Pfalz...auch heute gibt es noch Indizien wie die BBV Bayerische Beamtenversicherung, die auch heute noch traditionsbewusst Beamte in Rheinland-Pfalz versichert, oder die BBK Bayerische Brauerei Kaiserslautern; nicht zuletzt viele auch in der Pfalz auffindbare Grenzsteine KB / KP, die damals das Königreich Preußen vom Königreich Bayern trennten. --84.176.166.182 14:17, 14. Aug. 2011 (CEST)

nur sechs Schichten?

Da meines Wissens (gerne lerne ich dazu) Bayern nie nur 6 Regierungsbezirke hatte, kann die Zahl 6 eigentlich nur technisch oder praktisch (Arbeitsersparnis, Probleme mit abnehmender Schichtdicke?) aus Kochbüchern begründet sein. Alternativ könnte es sein, dass die oberste Marmeladen und/oder Schokoladenschicht einfach dazugezählt wird oder werden soll - aber das ist was für Konditoren und
Das Bild (mit Autorennennung) ist übrigens einer Seite(http://www.bayern-blogger.de/2010/08/21/prinzregententorte-eine-torte-mit-tradition/3749) entnommen, auf der gerade die These mit den historisch korrekten 8 Schichten hochgehalten wird. Und wer die Schichten genau zählt, sieht dort an den 6 dunklen Creme-Zwischenschichten, dass es hier 7 Teigschichten sind. --84.176.166.182 14:17, 14. Aug. 2011 (CEST)

Eine traditionelle Prinzregententorte hat acht Schichten (für die ehemals 8 Regierungsbezirke) s. a. http://www.hdbg.eu/koenigreich/web/index.php/objekte/index/herrscher_id/6/id/1218 (nicht signierter Beitrag von 2001:4C50:2AF:F200:15A6:B701:C4A5:75C (Diskussion | Beiträge) 16:03, 1. Feb. 2014 (CET))

Gebacken....

...sind natürlich nur die aus Teig hergestellten Schichten. Da usste wohl wieder mal einer nicht so genau, von was er schreibt.--92.202.70.77 08:31, 9. Mär. 2012 (CET)

• Die Schichten sind nicht aus Teig hergestellt, sondern bestehen aus einer Biskuitmasse (siehe hierzu http://de.wikipedia.org/wiki/Teig und http://de.wikipedia.org/wiki/Masse_(Lebensmittel)) -- Stephan Möller (Diskussion) 15:09, 10. Mär. 2012 (CET)

»In alten Anzeigen und in der Festschrift zum 125-jährigen Bestehen wird die Torte nicht erwähnt.« Um welches 125-jährige Bestehen handelt es sich? (nicht signierter Beitrag von 2003:E3:F25:FEC9:4D1:2885:E5FF:A3BD (Diskussion) 20:05, 19. Jun. 2019 (CEST))

noch einmal zu den sechs Schichten

Im Artikel heißt es, dass eine Prinzregententorte mindestens sechs Schichten haben soll. Der dazugehörige Link bestätigt das aber nicht, sondern nennt klassisch acht, heute auch sieben Teigschichten. Kann ich den Satz mit den sechs Schichten löschen? --Lwkjrsd172 (Diskussion) 07:26, 10. Mär. 2021 (CET)

Nein, weil das ja damit erfasst wird. Siehe das Bild, dieses Original hat auch nur 6 Schichte, oder?Oliver S.Y. (Diskussion) 10:38, 10. Mär. 2021 (CET)

Nein, ich kann auf dem Bild sieben Teigschichten (und sechs Cremeschichten) zählen, oder? Darf ich die Fußnote vier dann einen Satz vorziehen? Der Link bestätigt das zuvor Geschriebene, nicht aber den letzten Satz, oder? --Lwkjrsd172 (Diskussion) 07:20, 21. Mär. 2021 (CET)

Außerdem würde ein Beispiel, dass etwas so gemacht wird (wie ein Bild), nicht begründen, warum es grundsätzlich so und so viel Teigschichten sein sollen. Das sagt der Satz aber aus: Grundsätzlich sollen es so viele (sechs) Schichten sein. (Zunächst zeigt das Bild gar nicht sechs Schichten), zum anderen ist das eben auch noch kein Beleg, warum das so sein soll. Dann könnte man genauso schreiben, dass es grundsätzlich mindestens fünf Schichten sein sollen. Der eindeutige Beleg, warum das so sein soll, fehlt mir. Die Deutungen der Schichten (8 bzw. 7 für die bayerischen Regierungsbezirke oder 9 für die Kinder Prinzregent Luitpolds) würden die jeweilige Anzahl erklären, nicht aber, warum es grundsätzlich mindestens sechs Schichten sein sollen. --Lwkjrsd172 (Diskussion) 07:30, 21. Mär. 2021 (CET)