Fleur de Bière

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Fleur de Bière (französisch für Bierblume) ist eine eingetragene Marke[1] der Eguisheimer Genossenschaft Wolfberger für eine im Elsass produzierte hochprozentige Spirituose. Ähnlich wie Tresterbrand wird sie traditionell aus den Rückständen des Bierproduktion (Biermaische) hergestellt. Dies verleiht ihr einen süßlich-hopfigen Geschmack, der viele an exotische Früchte erinnert.[2]

Einzelnachweise

  1. ↑ Informationen zur internationalen Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt
  2. ↑ Kuhri Fleur de Biere aus dem Elsaß bei hasenbring.de, abgerufen am 9. Mai 2016.
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