Geranylpropionat
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
| Strukturformel | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | Geranylpropionat | |||||||||||||||
| Andere Namen | ||||||||||||||||
| Summenformel | C13H22O2 | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit[2] | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 210,31 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | |||||||||||||||
| Dichte |
0,899 g·cm−3 (25 °C)[2] | |||||||||||||||
| Siedepunkt | ||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,456 (20 °C)[2] | |||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Toxikologische Daten | ||||||||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||
Geranylpropionat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Propionate.
Vorkommen
Geranylpropionat kommt natürlich in Wermutkraut[3], Zitronenschalenöl, Kumquatschalenöl, Hopfenöl und Grünem Cardamom vor.[4]
Gewinnung und Darstellung
Geranylpropionat kann durch enzymatische Veresterung von Geraniol und Propionsäure in einem lösungsmittelfreien System dargestellt werden.[5]
Eigenschaften
Geranylpropionat ist eine farblose Flüssigkeit.[2] Die Verbindung hat einen fruchtigen Geruch und einen bitteren Geschmack.[6]
Verwendung
Geranylpropionat ist gemäß der Richtlinie 70/524/EWG für unbegrenzte Zeit als Zusatzstoff in Futtermitteln für alle Tierarten zugelassen.[7] Es wird auch als Aromastoff verwendet.[8][9]
Einzelnachweise
- ↑ Eintrag zu GERANYL PROPIONATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 12. April 2021.
- ↑ a b c d e f g h i j Datenblatt Geranyl propionate, natural, ≥95%, FG bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 11. April 2021 (PDF).
- ↑ Otto Vostrowsky, Thorolf Brosche u. a.: Über die Komponenten des ätherischen Öls aus Artemisia absinthium L. / On the Essential Oil Components from Artem isia absinthium L. In: Zeitschrift für Naturforschung C. 36, 1981, S. 369, Modul:Vorlage:Handle * library URIutil invalid.
- ↑
- ↑
- ↑
- ↑ EUR-Lex: DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2020/1396 DER KOMMISSION vom 5. Oktober 2020, abgerufen am 11. April 2021.
- ↑
- ↑
