Glencairn-Whiskyglas
Das Glencairn-Whiskyglas ist eine Trinkglasart, die von Glencairn Crystal Ltd, Schottland, speziell zum Probieren von Whisky entwickelt wurde. Ursprünglich in den 1970er Jahren von Raymond Davidson, dem Geschäftsführer des Unternehmens, entworfen[1], ist die Form des Glases von den traditionellen nosing copitas abgeleitet, die in Whisky-Labors in ganz Schottland verwendet werden.[2] Das Glasdesign wurde mit Hilfe von Master Blenders von fünf der größten Whiskyfirmen in Schottland entworfen. Das Glas wurde erstmals 2001 in Produktion genommen. Seitdem wurden zusätzlich "Mini-Glencairns" und "kanadische Glencairns"[3] eingeführt.
Das ursprüngliche Glencairn-Glas ist etwa 115 mm hoch und war in drei Varianten erhältlich: 24 % Bleikristall, bleifreier Kristall und Kalk-Natron-Glas. Die überwiegende Mehrheit der im Umlauf befindlichen Gläser besteht aus bleifreiem Kristall. Die Kalk-Natron-Variante wurde 2008 eingestellt.[4] Mini-Glencairns sehen aus wie normale Glencairns, sind aber kleiner und werden in Destillerien zum Servieren von Proben verwendet. Die kanadischen Glencairns sind die größten der drei und wurden für kanadischen Whiskey hergestellt, der normalerweise auf Eis serviert wird. Daher hat der kanadische Glencairn eine breitere Schale und ein Fassungsvermögen von 11,75 oz.
Das Fassungsvermögen eines typischen Glencairn-Whisky-Glases beträgt ungefähr 175 ml, und es ist dafür vorgesehen, ungefähr 50 ml Flüssigkeit aufzunehmen. Durch den breiten "Bauch" des Glases können sich die Aromen gut entfalten, durch den schmaleren "Hals" werden sie gebündelt zur Nase des Tasters geführt. Der massive "Fuß" des Glases ist weniger bruchanfällig als der Stiel traditionellerer Gläser.[1]
Im Jahr 2006 gewann das Glas den Queen's Award für Innovation.[5][6]
Obwohl es zahlreiche Stile von Whiskygläsern gibt, ist der Glencairn der erste, der von der Scotch Whisky Association gebilligt wurde, und er wird von jeder Whiskyfirma in Schottland und Irland verwendet.[6]
Tumblers, Snifters und nosing copitas sind andere Arten von Gläsern, die üblicherweise zum Trinken von Whisky verwendet werden. Der traditionelle Stil des Whiskyglases ist ein Becher aus geschliffenem Kristall, ein ikonisches Design, das nach wie vor die am häufigsten verwendete Art von Whiskyglas ist. Ein Becher hält und fokussiert die Aromen jedoch nicht so sehr für die Erfahrung des Trinkers wie die anderen Stile, die sich nach oben hin verengen.
Einzelnachweise
- ↑ a b Glencairn-Glas im Test: Wie gut ist es wirklich? Abgerufen am 9. Dezember 2020.
- ↑ Eden Mill Glencairn Canadian Glass. www.edenmill.com, abgerufen am 2. September 2020.
- ↑ Glencairn "Canadian" Glass. Abgerufen am 5. Juli 2020.
- ↑ The Glencairn Whisky Glass. Abgerufen am 2. September 2020.
- ↑ The Queen's Awards for Enterprise: Innovation 2006. The Queen's Awards for Enterprise, abgerufen am 5. Dezember 2020.
- ↑ a b Whiskyglas gewinnt Queen's Award. BBC News, abgerufen am 2. April 2020.
Weblinks
- Patent USD459156: The ornamental design of a whisky glass, as shown and described. Angemeldet am 26. September 2001, veröffentlicht am 25. Juni 2002, Erfinder: Raymond Davidson (U.S. Geschmacksmuster).
