Hedwig Maria Stuber
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Hedwig Maria Stuber ist das Pseudonym der Autorinnen Maria Huber und Hermine Hedwig Stumpf,[1] die unter diesem Namen die populären Kochbücher Ich helf dir kochen und Ich helf dir backen veröffentlicht haben.
Bis zur 43. Auflage wurde das Kochbuch, das im Jahr 1955 zum ersten Mal erschienen war, rund 3,5 Millionen Mal verkauft.[2][3] Die Erstellung der ersten Auflage nahm seinerzeit vier Jahre in Anspruch.[3] Die 10.000 Exemplare verkauften sich binnen eines Jahres.[3] Seit der 51. Auflage mit etwa 2000 Rezepten[4] wird das Buch von Hedwig Stubers Tochter Angela Ingianni fortgeführt.[5] Neben Rezepten umfasst das Werk auch Anleitungen zur Kochtechnik und eine praktische Einführung in die Lebensmittelkunde.
Schriften
- Ich helf Dir kochen. Das Grundkochbuch. 51. Auflage. BLV, München 2021, ISBN 978-3-96747-013-0.
- Ich helf Dir backen. BLV, München 2018, ISBN 978-3-8354-1800-4.
Siehe auch
Weblinks
Anmerkungen
- ↑ Wilfried Hierse: Schlag nach bei Stuber!, nordbayern.de, 14. Januar 2011; abgerufen am 5. August 2020.
- ↑ Anna-Lena Abbott: Kochbuch von Hedwig Maria Stuber: Von Spießchen zu Cupcakes. In: Der Spiegel. 19. Juni 2013, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 4. September 2022]).
- ↑ a b c Die dienstältesten Ratgeber der Nation. In: Börsenblatt. 18. April 2011, abgerufen am 9. September 2022.
- ↑ Martina Williams: Sie hilft uns kochen – seit Jahrzehnten. In: Münchner Merkur. 8. März 2022, S. 30.
- ↑ Marija Barišić: Gut gelungen. Ihr Buch „Ich helf dir kochen“, 1955 erstmals erschienen, ist heute ein Klassiker. Besuch bei Hedwig Stuber, 98, die immer mit der Zeit gegangen ist. In: Süddeutsche Zeitung. 19. Februar 2022, S. 51.
