Kevin Kugel

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Lebenslauf, Auszeichnungen

Kevin Kugel (* 30. Dezember 1985 in Herrenberg) ist ein deutscher Chocolatiermeister, Konditormeister, Fernsehkoch und Unternehmer. Einem breiten Publikum wurde Kugel durch TV-Sendungen im SWR, ZDF und PRO 7 bekannt.

Werdegang

Kevin Kugel absolvierte eine Lehre zum Koch und zum Konditor. Anschließend war er im Sternerestaurant des Colombi Hotels in Freiburg[1] und beim Chocolatier Lothar Buss in Mülheim an der Ruhr tätig.[2] Es folgte die Ausbildung zum Konditormeister und Betriebswirt an der Meisterschule in Köln.[3] 2013 gewann er den Titel „Deutscher Chocolatier Meister“ und vertrat Deutschland bei den World Chocolate Masters[3] in Paris. Dort erreichte er den siebten Platz.[2]

2014 gründete er die Chocolaterie Kevin Kugel Chocolatier in Nufringen, die er mit seiner Frau Sylvia leitet. Für sein Unternehmenskonzept wurde er 2016 in Berlin als „Top Gründer im Handwerk“ mit dem 2. Platz[4] ausgezeichnet. Im September 2020 zog das Unternehmen nach Sindelfingen. 2022 war es unter den Top 20 der Jungunternehmen in Baden-Württemberg.[5]

2014 reiste Kugel auf Einladung des Ministeriums für Außenhandel nach Ecuador.

Fernsehauftritte

Kugel trat mehrfach in verschiedenen Fernsehsendungen auf. Im Jahr 2016[6] und 2017[7] testete er an der Seite von TV-Persönlichkeit Jumbo selbstgemachte und industriell hergestellte Produkte im Sender Pro7. Zum anderen gab er Tipps für den Schokoladenkauf. Er ist seit 2015 regelmäßig zu Gast in der SWR-Sendung Kaffee oder Tee, bei der er live die neusten Trends aus der Chocolaterie und Patisserie kreiert.[8] Für die Sendung Marktcheck prüfte er mehrfach verschiedene Schokoladen-Kreationen auf deren Qualität hinsichtlich Geschmack und Inhaltsstoffe.[9] Auch das ZDF sendete 2018 einen Beitrag mit Kugel und begleitete ihn einen Tag in seiner Nufringer Produktion.[10] Im Jahr 2022 strahlte der SWR einen Beitrag zur Handwerkskunst aus und thematisierte dabei Kugel und die Zubereitung von Schokolade.[11]

Auszeichnungen

  • 2013: Titel „Deutscher Chocolatier Meister“ bei der Deutschen Meisterschaft in Köln[3]
  • 2014: 7. Platz bei den World Chocolate Masters in Paris
  • 2014: „Gründer des Jahres“, Auszeichnung der Handwerkskammer Baden-Württemberg[12]
  • 2016: 2. Platz als „Top Gründer im Handwerk“ vom Handwerk Magazin[4]

Weblinks

Literatur

  • Wilhelm Betz, Uwe Bogen: Charakterköpfe. Stuttgarts Junge Wilde. ihleo Verlag, Husum 2019, 98-99.

Einzelnachweise

  1. ↑ Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland. In: Der Feinschmecker. Abgerufen am 8. September 2022.
  2. ↑ a b Ulrich Steudel: Architekten des Geschmacks. In: Deutsche Handwerkszeitung. 19. Juni 2014, abgerufen am 8. September 2022.
  3. ↑ a b c Gerlinde Wicke-Naber: Deutscher Meister der Chocolatiers: Ein Architekt, der mit Schokolade baut. In: Stuttgarter Zeitung. 10. Juni 2013, abgerufen am 8. September 2022.
  4. ↑ a b Top Gründer im Handwerk 2016: Gratulation an die Gewinner! In: handwerk magazin. 9. September 2016, abgerufen am 8. September 2022.
  5. ↑ L-Bank: Vitales Gründertum und spannende Auswahl. Abgerufen am 17. September 2022.
  6. ↑ ProSieben: Darauf solltest du beim nächsten Schokoladenkauf achten. In: prosieben.de. 6. November 2016, abgerufen am 31. August 2022.
  7. ↑ ProSieben: Selbstgemacht oder Industrie: Wer macht den besseren Schokokuchen? In: ProSieben.de. 17. Dezember 2017, abgerufen am 31. August 2022.
  8. ↑ SWR Fernsehen: Walnuss-Törtchen mit Apfel-Quittenkompott. In: swrfernsehen.de. 2. Dezember 2021, abgerufen am 31. August 2022.
  9. ↑ SWR Fernsehen: Marktcheck. Nougatostereier im Test: teuer gleich gut? In: swr.de. 8. April 2022, abgerufen am 31. August 2022.
  10. ↑ ZDF: Schokolade mit Gänseleber und Fleur de Sel. In: zdf.de. 19. März 2018, abgerufen am 31. August 2022.
  11. ↑ SWR Handwerkskunst: Wie man Schokolade macht. In: YouTube.de. SWR Handwerkskunst, 22. Februar 2022, abgerufen am 31. August 2022.
  12. ↑ Kevin Kugel ist der "Gründer des Jahres 2014". In: Selbständig im Handwerk. Abgerufen am 8. September 2022.
Personendaten
NAME Kugel, Kevin
KURZBESCHREIBUNG deutscher Chocolatier, Konditormeister, Fernsehkoch und Unternehmer
GEBURTSDATUM 30. Dezember 1985
GEBURTSORT Herrenberg
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