Kipcorn

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Kipcorn
Kipcorn

Kipcorn [kɪpkɔrn][1] ist ein Imbissgericht der niederländischen Küche. Neben Spezialitäten wie beispielsweise Frikandel und Saté zählen Kipcorns zum typischen Speiseplan in niederländischen Schnellrestaurants.[2]

Das Kipcorn ist stabförmig und besteht aus geformtem Hühner- oder Putenfleisch, das anschließend mit einer Kruste aus Mais- oder Paniermehl paniert wird.[3] Es wird frittiert und anschließend heiß verspeist. Zu dem klassischen Kipcorn „ohne alles“ bekommt man in der Regel Ketchup oder Mayonnaise als Sauce gereicht.

Einzelnachweise

  1. Kipcorn, PONS.
  2. Holländer feiern am Weihnachtsmarkt-Freitag ihren Abschied, Haller Kreisblatt; auf: Altkreis-Halle.net, 1. Dezember 2012.
  3. Kipcorn bei psinfoodservice.nl (Memento des Originals vom 14. Januar 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.psinfoodservice.nl (PDF, 184 kB)