Listán Negro

Picon-Lapilli-Trockenkultur auf Lanzarote

Listán Negro ist eine Rotweinsorte. Sie heißt auch Negromuelle oder Negra Común und ist eine einheimische Sorte der Kanarischen Inseln. Auf Lanzarote wird sie in einer besonderen Ackerbauweise angebaut, der Picon-Lapilli-Trockenkultur. Listán Negro ist auf Teneriffa die meistangebaute Rebsorte. Durch Anwendung der Kohlensäuremaischung entstehen mittelschwere Weine mit einem ausgeprägten Aroma

Die Verbreitung der Sorte wird in Spanien auf ca. 1.700 Hektar geschätzt. Listán Negro ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Synonyme: Almuñeco (auf La Palma), Listán Negra, Negra Común, Negromuelle

Siehe auch: Kanarische Küche, Weinbau in Spanien und Liste von Rebsorten

Literatur

• Der Brockhaus Wein, Verlag F. A. Brockhaus, 1. Ausgabe 2005, ISBN 3-7653-0281-3
• Norbert Tischelmayer: Wein-Glossar. 2777 Begriffe rund um den Wein, Np Buchverlag, 2001, ISBN 3-85326-177-9
• Horst Dippel u. a.: Das Weinlexikon, S.Fischer Verlag GmbH, 2003, ISBN 3-596-15867-2
• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. 1. Auflage. Hachette Livre, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8. 
• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. 3. überarbeitete Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9. 

Weblinks

• Listán Negro in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch)