Otto Geisel
Otto Johannes Geisel (* 27. Dezember 1960 in Bad Mergentheim) ist ein deutscher Koch, Unternehmensberater und Fachbuchautor.
Leben und Wirken
Geisel entstammt der Gastronomenfamilie Geisel aus München. Nach dem Abitur folgte die Ausbildung zum Koch bei Günter Seeger im Schwarzwald. 1984 erlangte er ein Diplom als Hotelbetriebswirt. 1985 trat er in die Geschäftsleitung des familieneigenen Hotels Victoria in Bad Mergentheim ein. 2010 verkaufte er das Hotel.[1]
2011 gründete er eine Kapitalgesellschaft für Unternehmensberatung in München.[2][3] Er organisiert den Eckart Witzigmann Preis.[4]
Zwischen 2015 und 2020 war Geisel in sechs Folgen der Fernsehsendung freizeit mit dem Schmidt Max im BR zu sehen.
Als Hubert Burda Media 2020 die Lizenz für die deutschsprachige Ausgabe des Restaurantführers Gault-Millau erwarb, übernahm Geisel die Leitung eines Expertenbeirates.[5]
Veröffentlichungen
- mit Andreas Braun: Große Weine aus Südwest. Die 101 besten Weingüter im Genießerland Baden-Württemberg. Hampp, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-936682-62-5.
- 99 × deutsche Weine mit denen Sie garantiert alles richtig machen. Christian Verlag, München 2017, ISBN 978-3-95961-016-2.
- Das neue Südtirol: 50 kulinarische Entdeckungen aus Küche und Weinkeller. Christian Verlag, München 2018, ISBN 978-3-95961-183-1.
- Wein & Genuss in Südtirol. Zabert Sandmann, München 2020, ISBN 978-3-96584-032-4.
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Hotel Victoria wechselt den Besitzer. 20. April 2010, abgerufen am 24. November 2021.
- ↑ Süddeutsche Zeitung: Lebensmittelpunkt Lebensmittel. Abgerufen am 24. November 2021.
- ↑ Institut für Lebensmittelkultur - Otto Geisel GmbH, München. Abgerufen am 24. November 2021.
- ↑ KONTAKT – Internationaler Eckart Witzigmann Preis. Abgerufen am 24. November 2021 (deutsch).
- ↑ News: Burda übernimmt Gault&Millau-Lizenz. Abgerufen am 24. November 2021.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Geisel, Otto |
| ALTERNATIVNAMEN | Geisel, Otto Johannes (vollständiger Name) |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch, Unternehmensberater und Fachbuchautor |
| GEBURTSDATUM | 27. Dezember 1960 |
| GEBURTSORT | Bad Mergentheim |
