Pierre Nippkow
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Pierre Nippkow (* 1983 in Röbel/Müritz) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Pierre Nippkow machte seine Ausbildung zum Koch im Steigenberger Hotel Sonne in Rostock.[1] Dann ging er zum Restaurant Bernstein im Strandhotel Ostseeblick in Heringsdorf. 2009 wechselte er nach Binz auf Rügen in das Restaurant niXe (ein Michelinstern).
Von 2011 bis 2022[2] war er Küchenchef im Gourmetrestaurant Ostseelounge in Dierhagen, das 2014 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[3] In den Schließzeiten des Restaurants machte er Weiterbildungen unter anderem bei Christian Bau und Joachim Wissler.
Auszeichnungen
- Seit 2014: Ein Stern im Guide Michelin für das Gourmetrestaurant Ostseelounge in Dierhagen
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Das Team der Ostseelounge Ostseelounge Beschreibung. 15. April 2017, abgerufen am 1. Januar 2021.
- ↑ https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/9271-neue-kuechenchefs-im-gourmetrestaurant-ostseelounge/
- ↑ Restaurant Ostseelounge in Dierhagen Ostseebad. Speisekarte, Preise, Bewertungen & Ranglisten. Abgerufen am 1. Januar 2021.
Normdaten (Person):
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Nippkow, Pierre |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1983 |
| GEBURTSORT | Röbel/Müritz |
