Pizzaschneider
Ein Pizzaschneider ist ein rundes Messer, das drehbar an einem Griff befestigt ist. Es wird hauptsächlich zum Schneiden von Pizzen verwendet, kommt aber auch bei anderem Fladengebäck wie Flammkuchen zum Einsatz. Mit Druck wird es über das Schnittgut geführt. Durch die geringe Fläche, die das Schnittgut berührt, bleibt weniger Belag an der Schneide kleben, da er, anders als bei starren Klingen, beim Schneiden nicht verschoben wird. Für eine gute Qualität ist wesentlich die belastbare Befestigung des Schneidrades am Griffstück.
Während der vorgenannte Pizzaschneider nur zum Zerteilen der Pizza und weniger als Besteck am Tisch geeignet ist, ist das Pizzamesser ein speziell entwickeltes Schneidgerät zum Schneiden von Pizza oder Fladenbrot / Flammkuchen auf dem Teller, welches die Eigenschaften des vorgenannten runden Pizzaschneiders / Pizzarollers mit denen eines üblichen Besteckmessers verbindet. Dies wird erreicht durch eine spezielle Klingengeometrie und einen hierauf speziell abgestimmten Spezial-Wellenschliff. Man kann mit dem Pizzamesser drückend abrollend schneiden.
