Pumpkin Ale

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

Pumpkin Ale ist eine beliebte Biersorte in Nord-Amerika; insbesondere an Halloween und zu Erntedankfesten. Wichtigste Zutat neben Wasser sowie Gersten- und anderen Malzen sind die Pumpkin genannten Kürbissorten.

Geschichte

Bier mit Pumpkins zu brauen geht zurück auf das Jahr 1771.[1] Das erste kommerzielle Pumpkin Ale kam von der Buffalo Bill's Brewery in Hayward, California, in den 1980er Jahren. Die Rezeptur dafür basiert auf den Braustudien von George Washington.[2][3][4]

Einzelnachweise

  1. ↑ Clay Risen: The Divisive Pumpkin Ale, Atlantic Media. 11. Oktober 2011. Abgerufen im 17. Juli 2015. 
  2. ↑ https://beerbybart.com/why/buffalo-bills-brewery-hayward/
  3. ↑ http://allaboutbeer.com/article/pumpkin-beer/
  4. ↑ http://www.totalwine.com/beer-guide/breweries/buffalo-bills-brewery
Abgerufen von „https://de.wikiup.org/index.php?title=Pumpkin_Ale&oldid=188017333“