Schwermer Dietrich Stiel
| Heidi Chocolat Schwermer GmbH
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| Rechtsform | Gesellschaft mit beschränkter Haftung |
| Gründung | 1894 |
| Sitz | Bad Wörishofen,  Deutschland
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| Leitung | Petra Kneipp, Friedrich Plail |
| Mitarbeiterzahl | 114[1] |
| Branche | Konfiserie |
| Website | www.schwermer.de |
| Stand: 31. Dezember 2018 | |
Die Heidi Chocolat Schwermer GmbH (bis 2017: Schwermer Dietrich Stiel GmbH) ist ein deutsches Konfiserie-Unternehmen mit Sitz in Bad Wörishofen.
Geschichte
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1894 gründete der Confiseur Henry Schwermer, der zuvor im Café Kranzler in Berlin gelernt hatte, das Unternehmen in Königsberg in Ostpreußen. Bald spezialisierte sich der Kaffeehausbetrieb mit Confiserie auf die Herstellung von Königsberger Marzipan, Pralinen und Baumkuchen. Für seine Baumkuchen-Kreationen erhielt Henry Schwermer auf der Pariser Weltausstellung im Jahre 1900 die Goldmedaille.
Nach dem Tod des Gründers im Jahre 1918 übernahm seine Tochter Charlotte Stiel das Unternehmen. Als Schwermer nach dem Zweiten Weltkrieg Königsberg verlassen musste, legte diese den Grundstein für einen Neuanfang in Bad Wörishofen.
Nachdem die Räumlichkeiten im wieder gegründeten Café Schwermer zu klein wurden, entstand 1968 unter der Leitung ihres Sohnes Dietrich Stiel der neue Produktionsbetrieb im Ortsteil Gartenstadt, der - bis zu seinem Abriss 2022 - mehrfach auf eine letztendliche Größe von ca. 15.000 m² erweitert wurde. Der Urenkel des Firmengründers, Peter Stiel (1949–2019),[2] hatte schließlich in vierter Generation die Geschäftsführung des Familienunternehmens übernommen.
Zu Beginn des Jahres 2017 wurde Schwermer von der Heidi Chocolat Suisse übernommen.[3] Das Schweizer Unternehmen gehört über die rumänische Holding KEX Confectionery AG zur österreichischen Meinl-Gruppe. Damit endete die Tradition als Familienunternehmen. 2018 erfolgte ein Relaunch der Marke Schwermer, bei dem neue Produkte eingeführt und in die Produktion investiert wurde. Mit Stand 2019 waren bei dem Unternehmen rund einhundert Mitarbeiter mit der Herstellung der Produkte beschäftigt, die damals in 37 Länder exportiert wurden.
Es gelang jedoch nicht, das Unternehmen auf Erfolgskurs zu bringen. Da sich für den Standort Bad Wörishofen kein Investor fand, wurde die Produktion zum Jahresende 2020 eingestellt und der Standort komplett geschlossen - zwischenzeitlich wurde das Gelände abgerissen, da hier ein Wohngebiet entstehen soll. Die Markenrechte konnten an United Chocolat Group verkauft werden, welche die Produkte von Schwermer an einem anderen Standort weiter produziert.[4][5][6]
Kuriosität
Pralinen des Herstellers wurden an die Raumstation Mir geliefert und waren an Bord des Space Shuttles.
Literatur
- Harald Saul: Unvergessliche Küche Ostpreußen: Traditionelle Familienrezepte und ihre Geschichten. Bassermann Verlag, 4. Auflage 2009
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Jahresabschluss zum 31. Dezember 2018 im elektronischen Bundesanzeiger
- ↑ siehe Trauer um früheren Eigner von Schwermer, Augsburger Allgemeine, Januar 2019 abgerufen 11. Mai 2019
- ↑ Niemetz-Eigentümer Heidi Chocolat kauft deutsche Confiserie, Die Presse, 24. Januar 2017
- ↑ Arne Homborg: Von Schwermer bleibt nur der Markenname. Betrieb in Bad Wörishofen wird zum Jahresende eingestellt. 21. November 2020, abgerufen am 10. Dezember 2020.
- ↑ Standort wird aufgegeben: Keine Zukunft für Schwermer in Bad Wörishofen. In: kurierverlag.de. 26. Oktober 2020, abgerufen am 10. Dezember 2020.
- ↑ HEIDI Chocolat Schwermer gehört jetzt zur United Chocolate Group – Produktionsstandort wird verlagert. In: kurierverlag.de. 12. November 2020, abgerufen am 10. Dezember 2020.
