Tentsuyu

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Tentsuyu-Sauce

Tentsuyu (japanisch

天汁

) ist eine japanische Sauce aus Dashi, Mirin und Sojasauce. Sie wird häufig zu Tempura gegessen, wobei oft noch geriebener Daikon-Rettich und Ingwer hinzugegeben wird.[1]

Einzelnachweise

  1. ↑
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