Virginie Protat
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Virginie Protat (* 1991 in Lyon[1]) ist eine französische Köchin.
Werdegang
Ihre Ausbildung absolvierte sie wie Benjamin Chmura am Institut Paul Bocuse.[2][3] Dann kochte sie in Restaurants in Frankreich, Australien und Neuseeland.[4]
Im Oktober 2021 wurde sie Küchenchefin im Tantris DNA in München, das im März 2022 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[5]
Auszeichnungen
- 2022: Ein Michelinstern für das Restaurant Tantris DNA[5]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Das Tantris in München verdoppelt sich | BISS. Abgerufen am 11. März 2022.
- ↑ FAZ Magazin: Essen und Trinken November 2021. Abgerufen am 11. März 2022.
- ↑ Virginie Protat und Benjamin Chmura im Interview | Tantris. Abgerufen am 28. September 2022.
- ↑ Gourmetgastronomie: Neuigkeiten aus dem Münchner Tantris. Abgerufen am 10. März 2022.
- ↑ a b Die neuen Sterne - Guide MICHELIN Deutschland 2022. Abgerufen am 10. März 2022 (deutsch).
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Protat, Virginie |
| KURZBESCHREIBUNG | französische Köchin |
| GEBURTSDATUM | 1991 |
| GEBURTSORT | Lyon |
