Wigmore
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Wigmore ist ein englischer halbfester Schafskäse (45 % Fett in der Trockenmasse) aus der Region Berkshire. Erfunden wurde er von Anne Wigmore. Geschmacklich vereint der Käse florale Aromen mit Karamell, Nüssen und geröstetem Lamm in sich. Er hat mehrere Goldmedaillen bei den British Cheese Awards gewonnen.[1][2]
Einzelnachweise
- ↑ https://cheese.com/wigmore/
- ↑ Archivierte Kopie (Memento des Originals vom 13. April 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
