Wikiup Diskussion:WikiProjekt Bremen/Kaffee-Stadt Bremen

Kaffee-Stadt Bremen

Sammlung von Gedanken im Nachgang zur „Expedition“ am 30. November 2017,
Wissensspeicher / Steinbruch

• Linksammlung
• Kaffee#Weblinks
• WP:Kurier

Kaffee in Bremen

• Kaffee#Europa: 1673 wurde in Bremen ein Kaffeehaus eröffnet und im gleichen Jahr eine Ausschankgenehmigung an einen Holländer erteilt.
• Petra Sieling-Biehusen: Ein Holländer in Bremen – 1673 lernten die Bremer den Kaffee kennen. In: Hartmut Roder (Hrsg.): Bremen Handelsstadt am Fluss. Verlag H. M. Hauschild, Bremen 1995, S. 197–198: „Am 22. August dieses Jahres [1673] bat der Niederländer Jan Jantz van Heus den den Rat der Stadt ...“ 
• Hartmut Roder: Suitable for Bremen – für Bremen geeignet. Bremen – Deutschlands Kaffeehandelsplatz Nummer Eins. In: Hartmut Roder (Hrsg.): Bremen Handelsstadt am Fluss. Verlag H. M. Hauschild, Bremen 1995, S. 199–211. 

Industrie

• Kaffee Hag
• Jacobs
• Ronning -> Melitta
• H. Siedentopf -> Eduscho
• Eduscho -> Tschibo
• Azul -> Dallmayr
• Gebr. Westhoff GmbH & Co. KG Emil-Sommer-Strasse 8 [1]
• Coffein Compagnie Dr. Erich Scheele GmbH & Co. KG [2][3]

Kleinröster

• Kaffeerösterei August Münchhausen
• CONTIGO Ladenrösterei Katharinenstraße 12-14 [4]
• UTAMTSI GmbH Brinkumer Straße 20 [5]
• Cross Coffee [6]

Kaffee HAG

Unternehmen

• Nachruf auf Roselius
• Eckhard Stengel: Kaffee HAG: Große Marke, schwacher Umsatz. stuttgarter-zeitung.de, 16. September 2016, abgerufen am 5. Dezember 2017. 

Marken, Markenpolitik

• Kaffee Hag
• Kaba
• Café Sanka (Ludwig Roselius (fr.WP)) Marke für den französischsprachigen Markt, abgeleitet von "ohne Koffein"
• Sanka (en.WP) für Verkauf in USA
• Reservemarke ONKO, ebenfalls für ohne Koffein
• Corporate Design

Entwicklung/Geschichte des Produkts

• Kaffeehandel
• Entkoffeinierung von Rohkaffee für Klein- und Selbströster; Problem: Geruch der Bohnen nach dem Extraktionsmittel Benzol
• Kaffeeröstung "desodoriert"
• Direktvertrieb an Einzelhändler und Gastronomie, letztere unter "Zwangsversorgung" mit Geschirr

Denkmalgruppe Kaffee HAG

• Karte mit Links zur LfD-Datenbank
• LfD
• Rolf Kirsch: Kaffee-HAG-Ensemble. In: Denkmalpflege in Bremen. Heft 6, 2009, ISBN 978-3-86108-109-8, S. 94–96. 
• Georg Skalecki: Revitalisierung großflächiger historischer Hafenareale – die Bremer Überseestadt. In: Denkmalpflege in Bremen. Heft 7, 2010, ISBN 978-3-8378-1016-5, S. 8–21. 
• http://brema.suub.uni-bremen.de/periodical/pageview/52087
• Jörg Esser: „Sirius“ hat das brachliegende Kaffee-HAG-Areal aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. kreiszeitung.de, 24. Dezember 2009, abgerufen am 5. Dezember 2017. 

Marmorsaal

Einzeldenkmal innerhalb von Werk I

• LfD
• Marmorsaal (Kaffee HAG)

Werk I

Komplex nördlich der Hagstraße

Hagstraße 3 und Erweiterung Fabrikenufer 115, letzteres Gebäude enthält den Marmorsaal

• LfD
• Kaffee-HAG-Werk I

Werk II

Kaba-Werk, Fabrikenufer 111/113, vormals Ölmühle Groß-Gerau, einschließlich Maschinenhalle auf dem Hof

• LfD
• Ölmühle Groß-Gerau-Bremen

Lloyd-Kaffee

• Lloyd Kaffeerösterei
• Werk Burgdamm
  bestand von 1952 bis 2001; war einzige Produktionsstätte. Verkauf der Firma an Fa. Schlüter & Maak in Hamburg, dort Produktion als Lloyd Caffee bis Mai 2005 Lloyd Caffee Hamburg wieder nach Bremen umgesiedelt wurde. Der Firmensitz wurde 2009 von der Lindemanstrasse in Bremen zum Fabrikenufer in die ehemalige Kaffee-Hag-Fabrik verlegt.

Neu angelegte Artikel

Nr.	Datum	Neuer Artikel	Erstautor	Anmerkungen
1	29. 11. 2017	Holz- und Fabrikenhafen	AxelHH
2	02. 12. 2017	Marmorsaal (Kaffee HAG)	Arieswings	Für Schon gewusst?-Präsentation vorgeschlagen
3	02. 12. 2017	Lloyd Kaffeerösterei	AxelHH	Für Schon gewusst?-Präsentation vorgeschlagen
4	03. 12. 2017	Kontorhaus und Hafenspeicher Auf der Muggenburg	Roland Kutzki
5	04. 12. 2017	Schuppen 2	Roland Kutzki
6	05. 12. 2017	Ölmühle Groß-Gerau-Bremen	Arieswings	Zugleich Kaffee-HAG-Werk II (= Weiterleitung)
7	05. 12. 2017	Schutzpolizeigebäude „Kommando Hafen“	Roland Kutzki
8	06. 12. 2017	Bremer Tabakbörse	Roland Kutzki
9	07. 12. 2017	Elisabethschule (Bremen)	Roland Kutzki	Frühere Frei- bzw. Volksschule von 1896 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
10	09. 12. 2017	Oberschule Helgolander Straße	Roland Kutzki	Frühere Volksschule von 1916 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
11	10. 12. 2017	Schule am Pulverberg	Roland Kutzki	Frühere Volksschule von 1911 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
12	11. 12. 2017	Schule an der Schleswiger Straße	Roland Kutzki	Ehemalige Frei- bzw. Volksschule von 1901 in Bremen-Walle / zugleich Kulturhaus Walle – Brodelpot (= Weiterleitung)
12	11. 12. 2017	Schule an der Nordstraße	Roland Kutzki	Frühere Volksschule am Holzhafen von 1910 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
13	12. 12. 2017	Gemeindeschule Walle	Roland Kutzki	Ehemalige Freischule von 1858 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
14	13. 12. 2017	Schule am Steffensweg	Roland Kutzki	Ehemalige Volksschule von 1905 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
15	14. 12. 2017	Schule an der Vegesacker Straße	Roland Kutzki	Ehemalige Hilfsschule von 1911 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
16	15. 12. 2017	Postamt 15	Roland Kutzki	Ehemaliges Post- und Fernmeldeamt von 1931 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
17	16. 12. 2017	Jugendheim Walle	Roland Kutzki	Jugendheim von 1952 in Bremen-Walle (im Wohnumfeld der stadtbremischen Häfen)
18	21. 01. 2018	Kaffee-HAG-Werk I	Arieswings	Fabrikkomplex, Kaffee Hag