Benutzer:Oliver S.Y./Bierstil

Als Bierstil (engl. Beer style) bezeichnet man verschiedene Biersorten und ihre Varianten.

Untergäriges Bier

Im englischsprachigen Raum bezeichnet man diese auch als Lager, was im deutschsprachigen Raum auch Verbreitung findet.

• Amerikanisches Lager
• Deutsches Lager
  • Bock
    • Doppelbock
    • Dunkelbock  Ok
    • Eisbock
    • Maibock  Ok (Helles Bock, Heller Bock, Frühlingsbock)
  • Dortmunder Export  Ok
  • Kellerbier
  • Märzen
  • Münchner Lager
    • Münchner Helles  Ok
    • Münchner Dunkel
  • Rauchbier
  • Schwarzbier
  • Wiener Lager
• Europäisches Lager
• Pilsner
  • Amerikanisches Pilsner
  • Böhmisches Pilsner
  • Deutsches Pilsner
  • Imperial Pilsner

Obergäriges Bier

Im englischsprachigen Raum bezeichnet man diese auch als Ale, sowohl mit als auch ohne Hopfen.

• Brown Ale
• Cream Ale
• Deutsches Ale
  • Altbier
  • Kölsch
  • Roggenbier
  • Weissbier
    • Berliner Weissbier
    • Dunkelweizen
    • Gose
    • Hefeweizen
    • Kristallweizen
    • Weizenbock
• Lambic
  • Gueuze
  • Faro
  • Fruchtbier
• Mild Ale
• Pale Ale
  • American Pale Ale
    • Amber Ale
    • American Wheat Ale
    • Blonde Ale
  • Indian Pale Ale IPA
    • Double / Imperial IPA
  • English Pale Ale / Bitter
    • Light Ale
  • Extra spezial Bitter ESB
  • Strong Pale Ale
    • Barley Wine
    • Old Ale
    • Scotch Ale
• Pumpkin Ale
• Stout/Porter
  • Baltisches Porter/Baltic Porter (untergärig)  Ok
  • Imperial Stout
  • Irish Dry Stout
  • Oatmeal Stout
  • Sweet Stout