Diskussion:Aalsuppe
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--KuhloBot 14:59, 11. Jun. 2007 (CEST)
Ich halte es für suboptimal, dass hier nur die Hamburger Aalsuppe behandelt wird, die in Wirklichkeit (ursprünglich) überhaupt keinen Aal enthält. Die Etymologie ist ohne Quellenangabe so nicht zulässig in einer Enzyklopädie, das klingt wie von Tante Grete oder Onkel Willem erfunden. Mit Quelle dann gerne wieder. Genaue Rezepte werden bei Wikipedia grundsätzlich nicht angegeben, eine Enzyklopädie ist kein Kochbuch. Aber bei dem jetzigen Inhalt sollte der Artikel eigentlich auf Hamburger Aalsuppe verschoben werden, da die Suppe ja nun mal so heißt und für Aalsuppe ein eigener Artikel angelegt werden oder halt eine BKL --Dinah 22:19, 30. Nov. 2007 (CET)
Ich halte es für suboptimal, dass hier offensichtlich keinerlei Einigkeit herrscht, was den Aalgehalt Hamburger Aalsuppe angeht; was hier als Legende abgetan wird, wird auf Hamburger Küche#Eintöpfe selbstbewusst als Tatsache verkauft. In der History kann ich sehen, dass die Position für Aal in der Suppe (gegen die Legende) auf dieser Seite vorher noch wesentlich stärker war, und dann konstant relativiert wurde.
Die Tatsache, dass Dinah über mir die Gegenposition bezieht, dann aber in der History mehrfach basislose Relativierungen reverted, hilft auch nicht, Klarheit zu schaffen.
Natürlich ist das nicht das erste Mal, dass auf zwei Seiten von Wikipedia zwei komplett gegensätzliche Aussagen gemacht werden, aber Hamburger Küche und Aalsuppe sind zweifelsohne die beiden primären Seiten, die sich mit dem Thema auseinandersetzen, also sollten doch wenigstens diese beiden die gleiche Aussage machen, oder?
Meiner persönlichen Meinung nach sollte das ganze auf logischer, ziviler Ebene gehandhabt werden: "Aalsuppe" impliziert "Suppe mit/aus Aal", genause wie Kartoffelsuppe Suppe aus Kartoffeln ist, und Erbsensuppe Suppe aus Erbsen ist. Und genauso wie man in Hamburg Kartoffelsuppe aus Kartoffeln kaufen kann, kann man in Hamburg Aalsuppe mit Aal drin kaufen. Wenn also jemand behaupten möchte, dass diese grundlegende und beinahe universell richtige Assoziation in diesem Falle falsch sei, so ist es an ihm (oder ihr), dies zu belegen.
Solange es keinen Beweis für diese Anekdote gibt, sollte Hamburger Küche korrigiert werden. Ich würd's selber machen, aber wer weiß, welchen fanatischen Seiten"besitzern" ich damit auf die Füße treten würde...
- ~ 80.171.9.147 23:34, 2. Feb. 2009 (CET)
Hamburger Aal suppe enthält im Ursprung nur zufällig Aal. Es kommt eher von 'all bin' -> 'alles rein' und ist ähnlich dem Labskaus ein reste essen. Um Touristen nicht zu verwirren wurde dann mehr und mehr Aal dazu gegeben. --78.54.151.82 14:47, 18. Jul. 2012 (CEST)
Alns war bin nur keen Aal ward drin
Ob Aal in der Aal Sup war ? Kommste nicht aus Hamburg wirst das nie kapiern.
