Diskussion:Edelkakao

Konsum-Kakao hauptsächlich aus Ghana und Elfenbeinküste ??

Hallo Wagner67,
im Abschnitt Edelkakao#Konsumkakao hast du im 2. Absatz eingefügt:
Konsumkakao stellt 95 % der Weltjahresproduktion, die Erzeugung findet hauptsächlich in Westafrika, Ghana und Elfenbeinküste statt, gefolgt von Südostasien.[5]
Aber in dem Abschnitt oben drüber Edelkakao#Herkunft_und_Menge sind die (west-)afrikanischen Länder: Ghana und Elfenbeinküste überhaupt nicht erwähnt. Und aus den Zahlen und LandesNamen in diesem Abschnitt "Herkunft und Menge" ergibt sich, für mich, dass Indonesien, jedenfalls 2007, den größten Anteil des Konsum-Kakaos geliefert hat.
Was ist nun wahr?
Bitte ein Ping. Steue (Diskussion) 22:39, 26. Jun. 2020 (CEST)

Hallo Steue, im Abschnitt Herkunft und Menge geht es um den Edelkakao, meine Ergänzung bezieht sich auf den Konsumkakao.--Wagner67 (Diskussion) 08:13, 27. Jun. 2020 (CEST)

Danke Wagner67, ich musste etwas darüber nachdenken und noch etwas nachrechnen (Indonesiens Gesamt-Menge macht ja nur etwa 15 % der Weltweiten Kakao-Ernte aus), bevor ich verstanden habe.

Ich habe deshalb im Abschnitt "Herkunft und Menge" eine Verdeutlichung eingefügt.

Ich hoffe, diese wird nicht von irgend jemandem als überflüssig empfunden und rückgängig gemacht.

Steue (Diskussion) 19:16, 29. Jun. 2020 (CEST)

"... Westafrika, Ghana und Elfenbeinküste ..."

Hallo Wagner67,
Im Abschnitt Edelkakao#Konsumkakao steht im 2. Absatz:
Konsumkakao stellt 95 % der Weltjahresproduktion, die Erzeugung findet hauptsächlich in Westafrika, Ghana und Elfenbeinküste statt, gefolgt von Südostasien.
Ausreichend erdkundige Leser werden damit kein Problem haben, aber für weniger Erkundige sieht das aus wie eine Aufzählung von drei Ländern.
Ich war mir nicht sicher, ob WestAfrika nun nur eine Gegend oder ein Land ist, und "musste" deshalb nachschauen. Sicher geht es auch "einigen" anderen so.
Deshalb mein Vorschlag, ob man "Ghana und Elfenbeinküste" vielleicht besser in Klammern setzt, also:
... die Erzeugung findet hauptsächlich in Westafrika (Ghana und Elfenbeinküste) statt, ...
Wenn du mir dein Einverständnis gibst, würde ich das ändern.
Ich würde dann auch gleich noch diese drei Begriffe zu Links machen.
Steue (Diskussion) 19:55, 29. Jun. 2020 (CEST)

hallo Steue, ja mach mal, das ist sicher auch so gemeint.--Wagner67 (Diskussion) 20:14, 29. Jun. 2020 (CEST)

Danke, Wagner67, erledigt. -- Steue (Diskussion) 06:04, 30. Jun. 2020 (CEST)

chuncho

Criollo ist kein einheitlicher Kakao oder etwa die Urform, sondern eine Zusammenfassung verschiedener Sorten. Manche meinen, die Urform sei kaum genießbar, andere meinen, der Chuncho-Kakao komme ihr nahe. Der ist, obwohl allgegenwärtig im Handel (ab 200€/kg), hier gar nicht erwähnt. Einen entscheidenden Anteil an der Edle des Kakaos macht die Verarbeitung und Auslese. Jeder echte Edelkakao hat eine mühsame Auslede hinter sich. Und schließlich gibt es noch gleichwohl teure und beliebte Sorten besonderer Machart aus anderen als den erwähnten Konvenienzen. 178.19.236.9 21:11, 8. Feb. 2022 (CET)