Diskussion:Lactone

Weinlacton

Im Skript der Nebenfach-OC ist bei uns Weinlacton aufgeführt, das angeblich eine Geruchsschwelle jenseits und Gut und Böse haben soll. Ist das Zeug (z.B. [1] unten) irgendwie relevant oder nur eine weitere "schau mal was die Chemie Tolles zu bieten hat"-Bemerkung? --Mathias 18:26, 7. Feb. 2009 (CET)

Moin, moin, Bzzz|Mathias, die beiden Weinlactone verhalten sich wie Bild und Spiegelbild (sie bilden ein Enantiomerenpaar) oder plastischer ausgedrückt, wie ein linker und ein rechter Schuh zueinander. So wie unser linker Fuß besser in einen linken Schuh paßt als in einen rechten, verhält es sich auch auf molekularer Ebene. Es ist nicht überraschend, dass die beiden enantiomeren Weinlactone unterschiedliche Geruchsschwellen haben und unterschiedlich riechen. Dass die Geruchsschwellen sich jedoch um mehrere Zehnerpotenzen unterscheiden ist immerhin bemerkenswert. Ein schönes WE wünscht --Jü 20:47, 7. Feb. 2009 (CET)

Nomenklatur

Nennt man die Lactone nicht auch Alkanolide? Könnte man noch erwähnen. --Assistent (Diskussion) 16:51, 28. Mär. 2012 (CEST)

Habe nun noch einen Abschnitt zur Nomenklatur eingefügt, hoffentlich ist es korrekt. --Assistent (Diskussion) 15:36, 2. Apr. 2012 (CEST)