Freizeitgastronomie
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Als Freizeitgastronomie (auch „getränkebetonte Systemgastronomie“) bezeichnet man ein Segment der Systemgastronomie, in der der Verzehr von Speisen im Hintergrund steht.[1] Der Schwerpunkt des Angebots liegt dagegen in der Kommunikation und Unterhaltung. Im Vergleich zur Quickservice-Systemgastronomie haben die Betriebe eine relativ kurze Existenzdauer, da sie stark modeorientiert sind.
