Schwieberdinger Lammbrauerei
Die Schwieberdinger Lammbrauerei war eine von 1812 bis 1982 existierende Privatbrauerei in Schwieberdingen.
Geschichte der Brauerei
Das Unternehmen wurde 1812 als Brauerei zum Lamm Konrad Müller gegründet. Mit Ausnahme der Zeit von 1875 bis 1890, als es mit der Brauerei zum Ochsen Carl Völlm einen zweiten Braubetrieb in Schwieberdingen gab, war es die einzige Brauerei vor Ort. 1837 kaufte Gottfried Wilhelm Essig die Brauerei zum "Lamm". Bis in die 1970er Jahre stieg der Brauereiausstoß auf rund 16.000 abgefüllte Flaschen am Tag.[1] 1981 wurde das mittelständische Brauereiunternehmen an die Großbrauerei Stuttgarter Hofbräu verkauft und stellte den Betrieb 1982 ein.
Auf dem ehemaligen Brauereigelände sind heute verschiedene Einzelhandelsgeschäfte untergebracht. Die im Denkmalbuch eingetragene Brauereigaststätte wurde in den 1990er Jahren noch einige Jahre bewirtschaftet und 2014 abgerissen.
Produkte
- Lamm-Bräu
- Export Pils
- Edelpils Pilsner
- Meisterbock
- Volksfestbier
- Fruchtsaft, Zitro und Orange
Liedgut
Zu Werbezwecken schuf die Schwieberdinger Lammbrauerei mehrere Trinklieder, die meist zu vorgerückter Stunde in den brauereieigenen Zelten auf Festen wie dem Markgröninger Schäferlauf, dem Bietigheimer Pferdemarkt oder auf dem Cannstatter Wasen angestimmt wurden. Am bekanntesten sind die beiden Lieder Schwieberdinger Bier sowie Wir trinken noch ein Bier, die in den 1970er Jahren vom schwäbischen Schauspieler Werner Veidt gesungen als Schallplatte herausgebracht wurden:
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Literatur
- Willi Müller: Vom Urbier zum Lamm-Bräu. Eine kleine Kulturgeschichte. Zur 150-Jahr-Feier der Lammbrauerei Schwieberdingen Gebrüder Essig 1812-1962. Ludwigsburg, 1961.
Einzelnachweise
- ↑ Die Brauerei wird ein Fall für das Museum, Stuttgarter Nachrichten vom 7. Februar 2011 (Memento vom 1. November 2016 im Internet Archive)
