Liste aktiver Brauereien in Polen
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
In der folgenden Liste sind die Braustätten in Polen aufgelistet, also die Orte, an denen Bier tatsächlich gebraut wird.
Braukonzerne
Browary Regionalne Jakubiak
| Brauerei | Sitz | Gründungsjahr | Ausstoß in hl | Einige Marken |
| Brauerei Ciechan | Ciechanów | 1864 | 60.000 | Ciechan Miodowe, Ciechan Wyborne, Ciechan Mocne, Ciechan Marcowe, Ciechan Shandy, Ciechan Stout, Ciechan AIPA, Krzepiak, Porter Grudniowy |
| Brauerei Lwówek | Lwówek Śląski | 1850 | 80.000 | Lwówek Książęcy, Lwówek Ratuszowy, Lwówek Wiedeński, Lwówek Belg, Lwówek Malinowe, Wrocławskie, Lwówek Porter 18 |
| Brauerei Bojanowo | Bojanowo | 1881 | 80.000 | Bojan Czarny, Toporek, Wielkopolskie, Strażackie, Szwejk, Kokosowe, Maorys, Somero |
| Brauerei Tenczynek | Tenczynek | 1848 | 60.000 | Tenczynek Marcowe, Tenczynek Lager, Milk Stout, Imperial Stout, Australian IPA |
| Brauerei Biskupiec | Biskupiec | 1885 |
Carlsberg Polska
| Brauerei | Sitz | Gründungsjahr | Ausstoß in hl | Einige Marken |
| Brauerei Bosman | Szczecin | 1845 | 1.600.000 | Bosman |
| Brauerei Kasztelan | Sierpc | 1969 | 2.500.000 | Kasztelan, Harnaś, Okocim |
| Brauerei Okocim | Brzesko | 1845 | 5.800.000 | Carlsberg, Harnaś, Okocim, Piast, Karmi |
Kompania Piwowarska
| Brauerei | Sitz | Gründungsjahr | Ausstoß in hl | Einige Marken |
| Brauerei Dojlidy | Białystok | 1891 | 2.200.000 | Dębowe Mocne, Żubr |
| Brauerei Tychy | Tychy | 1629 | 8.000.000 | Książęce, Tyskie, Wojak |
| Großpolnische Brauerei | Poznań | 1975 | 7.500.000 | Lech, Redd’s |
Van Pur
| Brauerei | Sitz | Gründungsjahr | Ausstoß in hl | Einige Marken |
| Brauerei Zabrze | Zabrze | 1860 | 1.250.000 | Super Piwosz, Śląskie |
| Brauerei Jędrzejów | Jędrzejów | 1823 | 420.000 | Rybnicki Full, Strzelec |
| Brauerei Koszalin | Koszalin | 1874 | 650.000 | Brok, Kanclerz |
| Brauerei Łomża | Łomża | 1968 | 1.000.000 | Łomża, Korona |
| Brauerei Van Pur | Rakszawa | 1993 | 1.200.000 | Karpackie, Van Pur |
Grupa Żywiec
| Brauerei | Sitz | Gründungsjahr | Ausstoß in hl | Einige Marken |
| Brauerei Braniewo | Braniewo | 1854 | Braniewo | |
| Schlossbrauerei Cieszyn | Cieszyn | 1846 | 160.000 | Brackie, Cieszyński, Żywiec Porter, Żywiec APA, Żywiec Saison |
| Brauerei Elbląg | Elbląg | 1872 | 3.000.000 | EB, Kaper, Specjal |
| Brauerei Leżajsk | Stare Miasto | 1978 | 3.000.000 | Leżajsk, Tatra |
| Brauerei Namysłów | Namysłów | 1321[1] | 1.000.000 | Namysłów Pils, Namysłów Niepasteryzowane, Namysłów Białe Pszeniczne, Kozackie, Zamkowe, Złoty Denar Chmielowy, Złoty Denar Mocne |
| Brauerei Nepomucen | Szkaradowo | 2015 | ||
| Brauerei Warka | Warka | 1975 | 3.500.000 | Heineken, Kujawiak, Królewskie, Strong, Warka |
| Brauerei Żywiec | Żywiec | 1856 | 5.500.000 | Żywiec, Desperados, Freeq, Żywiec Jasne, Żywiec Marcowe, Żywiec Bock, Żywiec Białe |
Mittelständische Brauereien
| Brauerei | Sitz | Gründungsjahr | Ausstoß in hl | Einige Marken |
| Brauerei Amber | Bielkówko | 1994 | 50.000 | Żywe, Złote Lwy, Koźlak, Grand Imperial Porter, Pszeniczniak, Johannes, Amber Chmielowy, Amber Naturalny, seria: Po Godzinach |
| Brauerei Antybrowar | Łódź | 2015 | ||
| Brauerei Piwoteka | Łódź | 2013 | ||
| Brauerei Artezan | Natolin | 2012
2015 |
300 | Bière blanche, Pacific |
| Brauerei Bartek | Cieśle | 1992 | 1.000 | Bartek |
| Brauerei Bazyliszek | Natolin | 2015 | Wwa, Rafineria | |
| Brauerei Bednary | Bednary | 2014 | Piwo Łowickie | |
| Brauerei Beer Bros | Żyrardów | 2015 | 2.000 | Ice Tea Ale, Dżentelmenel, Hippie IPA |
| Brauerei BeerLab | Łoziska | 2013 | BeerLab, Rubio, Estilo, Desir, Rogue, Piaseczyńskie, Lesznowolskie | |
| Brauerei Brodacz | Sopot | 2015 | 700 | Masochista, Dla Paskudnych Pijaków, California, Pinki |
| Brauerei Bytów | Bytów | 2015 | Bytów, Polka Pils, Pomorzanin | |
| Brauerei Sobótka-Górka | Sobótka-Górka | 2013 | ||
| Brauerei Cornelius | Piotrków Trybunalski | 1999 | 1.000.000 | Cornelius, Trybunał |
| Brauerei Czarnków | Czarnków | 1893 | 50.000 | Noteckie, Eire Noteckie, Gniewosz |
| Brauerei De Facto | Zgoda | 2017 | Granat Chmielowy, Mgławica, Poranek w Tokio, Hegemon | |
| Brauerei Dukla | Cergowa | 2015 | ||
| Brauerei Edi | Nowa Wieś | 1996 | 6.500 | Wschowskie, Dworskie, Swojskie |
| Brauerei Fortuna | Miłosław | 1889 | Fortuna, Miłosław, Komes Porter Bałtycki | |
| Brauerei Fuhrmann | Połczyn-Zdrój | 1825 | 350.000 | Abbé Weizen, Brewer, Starovar |
| Brauerei Głubczyce | Głubczyce | 1856 | Rycerskie, Hammer | |
| Brauerei Gościszewo | Gościszewo | 1991 | 20.000 | Rycerz, Naturalne |
| Brauerei Grodzisk Wielkopolski | Grodzisk Wielkopolski | 1880 | 90.000 | Piwo z Grodziska, Bernardyńskie |
| Brauerei Grybów | Siołkowa | 1887 | 80.000 | Lach Pełne, Pilsweiser |
| Brauerei Gryf | Szczyrzyc | 2015 | Opackie, Grodzisko, Przeora | |
| Brauerei Hopium | Nowy Drzewicz | 2015 | ||
| Brauerei Jabłonowo | Jabłonowo | 1992 | Imperator, Strong, Belfast, Jabłonowo Mocne | |
| Brauerei Jagiełło | Pokrówka | 1993 | Magnus | |
| Brauerei Jan Olbracht | Piotrków Tryb. | 2014 | ||
| Brauerei Jan | Zawiercie | 2015 | ||
| Brauerei Kamionka | Kamionka | 2014 | 20.000 | Konstancin |
| BrauereiKoreb | Łask | 2005 | Łaskie, Herbowe | |
| Brauerei Kormoran | Olsztyn | 1993 | 50.000 | Kormoran, Porter Warmiński, Warnijskie, Orkiszowe, Rześkie, Świeże, Krzepkie, Warmiak, Irish Beer, Wiśnia w Piwie, Miodne, Podpiwek Warmiński, Podróże Kormorana |
| Brauerei Krajan | Trzeciewnica | 1993 | 100.000 | Bawar, Czarny Koń, Jakt, Krajan, Nakielskie |
| Brauerei Maryensztadt | Zwoleń | 2015 | ||
| Brauerei Jura | Zawiercie | 1997 | 20.000 | Zawiercie |
| Brauerei Nr 1 Lublin | Lublin | 1912 | 1.700.000 | Goolman, Perła Chmielowa, Perła Export, Perła Niepasteryzowana, Perła Mocna, Perła Koźlak, Lubelskie Pils, Lubelskie Mocne, Trybunalskie Miodowe, Zwierzyniec, Perła Miodowa |
| Brauerei Nr 1 Łódź | Łódź | 1867 | Junak, Porter Łódzki, Sarmackie Mocne | |
| Brauerei Pałacyk Łąkomin | Łąkomin | 2015 | ||
| Brauerei Piwne Podziemie | Rożdżałów | 2014 | ||
| Brauerei Podgórz | Rabka–Zdrój | 2014 | ||
| Brauerei Pracownia Piwa | Modlniczka | 2013 | Hey Now, Crack, Cent Us, Dwa Smoki, And Rus | |
| Brauerei Profesja | Wrocław | 2015 | ||
| Brauerei ReCraft | Świętochłowice | 2014 | ||
| Brauerei Roch | Nowe Rochowice | 2015 | 1.400 | ROCH |
| Brauerei Słodowy Dwór | Harasimowicze | 2015 | ||
| Brauerei Spółdzielczy | Puck | 2015 | Flagowe, Cumowe | |
| Brauerei Stara Szkoła | Osmola | 2015 | ||
| Brauerei Staropolski | Zduńska Wola | 1892 | 100.000 | Staropolskie, PRL, Kultowe, Złoty Ul, Anstadt, Pomorskie, Bestbir |
| Alte Brauerei Kościerzyna | Kościerzyna | 2018 | 50.000 | Lager, Pszeniczne, Ciemna 10, Red Lager, AIPA, IPA, Feelemon, Obuch, Żurawinowe |
| Brauerei Stu Mostów | Wrocław | 2014 | 5.000 | WRCLW (Pils, Dunkelweizen, Roggenbier), Salamander (AIPA, Pale Ale, American Wheat, Wheat Porter, Strong Witbier), Art (Doppel Weizenbock German IPA, Nigredo Chocolate Mint Foreign Extra Stout, Coffee Milk Dark Lager) |
| Brauerei Świdnica | Świdnica | 2015 | ||
| Brauerei Tarczyn | Tarczyn | 2005 | 20.000 | Rysy |
| Brauerei Twigg | Krakau | 2014 | ||
| Brauerei Ursa Maior | Uherce Mineralne | 2013 | 6.000 | Ursa z Połoniny, Royzbawiony, Deszcz w Cisnej, Megaloman, Dobra Karma, Bombina Blues, Śnieg na Beniowej, Blonde Cascade, Blonde Palisade, Renegat, Eskulap, Rosa z Kremenarosa, Rzeźnik, Żar nad Wetliną, Wataha, Dwa Misie, Pantokrator, Podróżnik, Rejwach na Kazimierzu, No Guru, Przemytnik |
| BrauereiWarsztat Piwowarski | Wrocław | 2015 | ||
| Brauerei Wąsosz | Wąsosz | 1994 | 20.000 | Marynka Pils, Wąsosz |
| Brauerei Wiślany | Warschau | 2015 | 10.000 | Dobry Pasterz, Wiślane No.2, Folkowe, Gentleman, Ladies |
| Brauerei Witnica | Witnica | 1848 | 50.000 | Black Boss Porter, Lubuskie |
| Brauerei Zakładowy | Poniatowa | 2016 | ||
| Brauerei Zamkowy | Racibórz | 1567 | 20.000 | Raciborskie, Twierdzowe |
| Brauerei Zarzecze | Zarzecze | 2014 | Birbant, Kingpin, Pinta, Solipiwko, Wrężel | |
| Brauerei Zodiak | Bierzwienna Długa-Kolonia | 1997 | 30.000 | Lew, Zodiak, Włocławskie |
| Brauerei Zwierzyniec | Zwierzyniec | 1805 | 36.000 | Zwierzyniec |
Restaurantbrauereien
| Stadt | Brauerei | Gründungsjahr | Internetseite |
|---|---|---|---|
| Biała Podlaska | Osjann | 2014 | browarosjann.pl |
| Białystok | Gloger | 2015 | browargloger.pl |
| Białystok | Stary Rynek | 2016 | www.royal-hotel.pl/browar |
| Bielsko-Biała | Miejski Bielitzer | 2011 | browarmiejski.pl |
| Bielsko-Biała | Wirtuozeria | 2016 | restauracjawirtuozeria.pl |
| Bydgoszcz | Warzelnia Piwa | 2011 | warzelniapiwa.pl |
| Bytom | Piwnica Gawronów | 2016 | www.piwnicagawronow.pl |
| Chorzów | Reden | 2013 | |
| Chrząstawa Mała | Widawa | 2012 | browarwidawa.pl |
| Czechowice-Dziedzice | Dziedzice | 2014 | browardziedzice.pl |
| Częstochowa | Czenstochovia | 2009 | czenstochovia.pl |
| Duszniki-Zdrój | Jamrozowa Polana | 2015 | jamrozowapolana.com |
| Gdańsk | Brovarnia | 2008 | brovarnia.pl |
| Gdańsk | Piwna | 2012 | browarpiwna.pl |
| Gdańsk | Trójmiejski Lubrow | 2013 | lubrow.pl |
| Gdańsk | Vrest | 2016 | vrest.pl |
| Gdynia | Port Gdynia | 2016 | browarportgdynia.com |
| Gliwice | MajEr | 2011 | minibrowarmajer.pl |
| Hrubieszów | Sulewski | 2013 | browarsulewski.pl |
| Jedlina-Zdrój | Jedlinka | 2014 | browarjedlinka.pl |
| Kalisz | Kaliski (Złoty Beer) | 2006 | browarkaliski.pl |
| Kamienica | Kamienica | 2015 | browarkamienica.pl |
| Katowice | Bierhalle | 2006 | bierhalle.pl |
| Katowice | Spiż | 2005 | spiz.pl |
| Koszalin | Kowal | 2008 | minibrowarkoszalin.pl |
| Kościerzyna | Stary Browar Kościerzyna | 2013 | starybrowarkoscierzyna.pl |
| Krakau | C.K. Browar | 1996 | ckbrowar.com |
| Krakau | Lubicz | 2015 | browar-lubicz.com.pl |
| Krakau | Stara Zajezdnia | 2013 | starazajezdniakrakow.pl |
| Krakau | T.E.A. Time Brewpub | 2014 | teatimebrewpub.pl |
| Kujanki | Poziomka | 2013 | kujanki.com.pl |
| Miedzianka | Miedzianka | 2015 | browar-miedzianka.pl |
| Nowy Sącz | Trzy Korony | 2013 | browartrzykorony.pl |
| Lublin | Alan Hugs | 2015 | |
| Lublin | Grodzka 15 | 2009 | grodzka15.pl |
| Lublin | Lwów | 2013 | hotel-lwow.pl |
| Łódź | Bierhalle | 2006 | bierhalle.pl |
| Łódź | Klubopiwiarnia | 2016 | http://klubopiwiarnia.pl/ |
| Łódź | Księży Młyn | 2014 | browarksiezymlyn.pl |
| Olsztyn | Warmia | 2015 | browarwarmia.pl |
| Oława | CTKiR Browar Probus | 2015 | probus.olawa.pl |
| Płock | Minibrowar Płock | 2006 | hotelplock.pl |
| Płock | Tumski | 2008 | browartumski.pl |
| Poznań | Brovaria | 2004 | brovaria.pl |
| Poznań | Ułan Browar | 2016 | ulanbrowar.pl |
| Poznań | Bierhalle | 2017 | bierhalle.pl |
| Puławy | Trzy Korony | 2011 | trzy-korony.com |
| Racibórz | Rynek | 2013 | |
| Radom | Pivovaria | 2008 | pivovaria.pl |
| Rybnik | Tragarz | 2013 | |
| Rzeszów | Browar Manufaktura Rzeszów | 2017 | browar-manufaktura.pl |
| Rzeszów | Stary Browar Rzeszowski | 2013 | bristol-rzeszow.pl |
| Siedlce | BroFaktura | 2014 | brofaktura.pl/browar |
| Sławice | Słociak | 2012 | slociak.pl |
| Sopot | Browar Miejski Sopot (BMS 35) | 2014 | browarmiejskisopot.pl |
| Starogard Gdański | Kociewski | 2015 | ren.com.pl |
| Szaflary | Zadyma | 2011 | zadyma.eu |
| Szczecin | Nowy Browar Szczecin | 2014 | nowybrowar.pl |
| Szczecin | Stara Komenda | 2011 | starakomenda.pl |
| Szczecin | Wyszak | 2015 | browarwyszak.pl |
| Szczyrzyc | Marysia | 2009 | |
| Szymbark | Kaszëbskô Kóruna | 2011 | cepr.pl |
| Tleń | Przystanek Tleń | 2015 | przystanektlen.pl |
| Toruń | Jan Olbracht | 2012 | browar-olbracht.pl |
| Uniejów | Wiatr | 2016 | browarwiatr.pl |
| Ustka | Ustka | 2014 | |
| Ustroń | Wrzos | 2013 | wrzos.ustron.pl |
| Warschau | BrowArmia Królewska | 2005 | bierhalle.pl/browarmia |
| Warschau | Bierhalle | 2005 | bierhalle.pl |
| Warschau | Bierhalle Wilanów | 2015 | bierhalle.pl |
| Warschau | Grill de Brasil | 2011 | browardebrasil.pl |
| Wieliczka | Karczma Pod Wielką Solą | 2016 | karczma-wieliczka.pl |
| Wojkówka | ZZ | 2013 | zzbrowar.pl |
| Wrocław | Prost | 2015 | browarprost.pl |
| Wrocław | Złoty Pies | 2015 | zlotypies.com |
| Wrocław | Spiż | 1992 | spiz.pl |
| Zakopane | Watra | 2013 | browarwatra.pl |
| Zamość | Zamość | 2012 | browarzamosc.pl |
| Zielona Góra | Haust | 2005 | haust.pl |
| Żelechów | Pałac Żelechów | 2013 | palaczelechow.eu |
| Żywiec | Krajcar | 2012 | - |
Siehe auch
Literatur
- Ziemowit Fałat, Renata Górska, Paweł Plinta, Andrzej Sadownik, Dariusz Wojtala: Przewodnik piwosza. Bielsko–Biała: Pascal, 2002, ISBN 83-7304-030-7
- Tadeusz Kaczmarek: Księga piw i browarów polskich. Warszawa: Wydawnictwo BC, 1994, ISBN 83-902514-0-X
- Leszek Rum: Ilustrowany leksykon piwa. Poznań: Wydawnictwo Kurpisz, 2005, ISBN 83-89738-20-1
- Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6
Weblinks
Commons: Breweries in Poland – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
- Browar.biz
- Polnische Minibrauereien
- Vereinigung der Polnischen Regionalbrauereien Stowarzyszenie
- Verband der Polnischen Arbeitgeber in der Braubranche Związek
- Braugeschichte in Toruń
Einzelnachweise
- ↑ ideo - www.ideo.pl: Stare receptury warzenia piwa | Browar Namysłów (Polnisch) browarnamyslow.com.pl. Abgerufen am 1. März 2018.
